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今が旬の初かつお❗
2018.4.28 / JR駅東口店ブログ
みなさん!こんにちは!
海蔵の宇都宮東口店です!
季節ももうすぐ5月になりますね。
本日は今が旬の『初かつお』です!
見てください!この断面図!
初かつおと言えば脂身より赤身が多く、さっぱりとしたみずみずしい味わいが特徴ですが、今回ご用意したかつおは赤身はもちろん美味しそうなんですが、脂もかなり乗ってるんです♪身の下の方のうっすら白い部分は脂身です!
千葉 勝浦の一級品のかつおです!
表面をさっと炙ってタタキにしても、そのまま刺身で食べても最高です!
皆さんに食べてもらいたいので、沢山用意しています!
是非ご注文ください!